鸡肉和蔬菜摩洛哥风味炖菜。 今晚有点不一样。 大香料和大味道。 充满活力的色彩,绝对是一场视觉盛宴!

鸡肉和蔬菜摩洛哥风味炖菜。 今晚有点不一样。 大香料和大味道。 充满活力的色彩,绝对是一场视觉盛宴!

2021/9/3 上午11:44:52
鸡肉和蔬菜摩洛哥风味炖菜。 今晚有点不一样。 大香料和大味道。 充满活力的色彩,绝对是一场视觉盛宴! 作为素食菜肴也很棒。 1个大茄子。 2个西葫芦。 1个大红薯。 4瓣未剥皮的大蒜。 700克鸡里脊肉。 1/4 杯特级初榨橄榄油。 1 个洋葱 - 切片。 1汤匙哈里萨酱。 1汤匙孜然粉。 1茶匙香菜粉。 1/2 茶匙肉桂。 1/2 茶匙所有香料。 400克碎番茄。 1 橙皮。 1 茶匙蔬菜高汤酱或 1 块高汤块。 1罐鹰嘴豆。 2杯水 - 如果需要更多。 装饰。 杏仁片。 黑加仑。 新鲜香菜。 绿橄榄减半(我手头没有)。 将烤箱预热至 180 摄氏度。 首先将茄子、西葫芦和红薯切成大块,放在盘子里,轻轻淋上橄榄油和少许盐。 烤至金黄色。 将一锅水放在中高火上,将鸡肉煮至熟。 煮熟后放凉。 (你绝对可以在酱汁里煮鸡肉,虽然我想要鸡丝)。 准备酱汁,将橄榄油和洋葱加入一个深而宽的平底锅中,焦糖化约 3 分钟。 加入烤大蒜,再炒一分钟,然后加入哈里萨辣酱和磨碎的香料。 在水中稀释原料糊或立方体,然后将碎西红柿倒入锅中。 将橙皮磨碎,盖上盖子炖约 5 分钟。 在此期间,开始切碎鸡肉,然后将其与鹰嘴豆一起加入酱汁中并搅拌。 加入烤蔬菜,轻轻搅拌。 炖约 20 分钟(如果您需要添加更多的水,您可以这样做以在炖煮时制作更多的酱汁)。 检查调味料。 准备好后,配上蒸粗麦粉,饰以大量黑醋栗、杏仁片、香菜和绿橄榄(或欧芹)。 所有美味的香料都来自 @spiceandcomerchants . ❤️❤️ @marys _kouzina。 #maryskouzina #food #dinner #recipe #poultry #moroccan #moroccaninspired #dinnerideas #spice #chicken

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