KORALAKI ME KIMA. Un favorit al copilăriei. Deși este

KORALAKI ME KIMA. Un favorit al copilăriei. Deși este

06.09.2021, 11:20:56
KORALAKI ME KIMA. Un favorit al copilăriei. Deși este aceeași rețetă pentru orice rețetă de kima (sos de carne) pe care o fac, tăietura pastelor face întotdeauna o diferență delicioasă. Îmi amintesc că în 2018, Aegean Airlines a servit acest lucru. Acum nu mănânc niciodată mâncare cu avionul, niciodată! Îmi amintesc că toată lumea de la bord a fost atât de impresionată de asta și la fel am fost și eu după ce am încercat-o. A fost delicios! O mai servesc? Voi zbura pe Egee doar ca să mănânc din nou 🤣. Kima: 5 linguri de ulei de măsline. 500g carne tocată de vită. 1 ceapă tocată. 3 usturoi tocat. 1/2 cană de vin alb. 1 baton de scorțișoară. 1/2 linguriță de condiment. 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată @spiceandcomerchants . 2 frunze de dafin. 400g roșie zdrobită. 1/2 linguriță de oregano uscat. Apă. Sare și piper după gust. La foc mediu, combinați uleiul, ceapa și usturoiul și căleți-le până transpirați. Adăugați carnea tocată de vită și rupeți-o la foc, amestecând continuu, până se rumeneste (aproximativ 10 minute). Se toarnă vinul alb și se fierbe alcoolul timp de 2-3 minute. Adăugați roșiile zdrobite, ierburile uscate și condimentele și amestecați. Urmați adăugând 1,5 căni de apă și combinați totul bine. Adăugați condimentul și lăsați sosul să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 30-40 de minute, cu capacul întredeschis amestecând ocazional până când sosul s-a îngroșat. Fierbeți Koralaki conform instrucțiunilor ambalajului și odată al dente, strecurați și combinați cu kima (sos de carne). Presărați din belșug myzithra, kefalogaviera ras sau orice brânză tare doriți. Bucurați-vă! Serveste o familie de 4 persoane. Prezentat este prosopul meu de lenjerie Chios proiectat de mine și lingura de lemn Kali Orexi. Ambele sunt disponibile în întreaga lume de pe site-ul meu, maryskouzina.com.au. @marys _kouzina. #maryskouzina #food #pasta #meat #meats #dinner #delish #greek #greekfood #recipes #recipe #pastarecipe

Postări asemănatoare