KORALAKI ME KIMA. Um favorito da infância. Embora seja a

KORALAKI ME KIMA. Um favorito da infância. Embora seja a

06/09/2021 11:20:56
KORALAKI ME KIMA. Um favorito da infância. Embora seja a mesma receita para qualquer receita de kima (molho de carne) que eu fizer, o corte da massa sempre faz uma deliciosa diferença. Lembro que em 2018, a Aegean Airlines atendia isso. Agora eu nunca como comida de avião, nunca! Lembro que todos a bordo ficaram muito impressionados com ele e eu também depois de experimentá-lo. Estava uma delícia! Eles ainda servem? Vou voar no Egeu só para comer isso de novo 🤣. Kima: 5 colheres de sopa de azeite. 500g de carne picada. 1 cebola picada. 3 alho picado. 1/2 xícara de vinho branco. 1 pau de canela. 1/2 colher de chá de todas as especiarias. 1/2 colher de chá de canela em pó @spiceandcomerchants . 2 folhas de louro. 400g de tomate esmagado. 1/2 colher de chá de orégano seco. Água. Sal e pimenta a gosto. Em fogo médio misture o azeite, a cebola e o alho e refogue até suar. Adicione a carne picada e quebre-a ao lume, mexendo sempre até dourar (cerca de 10 minutos). Despeje o vinho branco e cozinhe fora o álcool por 2-3 minutos. Adicione o tomate esmagado, as ervas secas e os temperos e mexa bem. Em seguida, adicione 1,5 xícaras de água e combine tudo bem. Adicione o tempero e deixe o molho ferver em fogo médio por aproximadamente 30-40 minutos com a tampa entreaberta mexendo ocasionalmente até que o molho engrosse. Ferva o Koralaki de acordo com as instruções da embalagem e uma vez al dente, coe e misture com o kima (molho de carne). Polvilhe com bastante myzithra, kefalogaviera ralada ou qualquer queijo duro de sua preferência. Aproveitar! Atende uma família de 4 pessoas. Em destaque está a minha toalha de linho Chios desenhada por mim e a colher de pau Kali Orexi. Ambos disponíveis mundialmente em meu site, maryskouzina.com.au. @marys _kouzina. #maryskouzina #food #pasta #meat #meats #dinner #delish #greek #greekfood #recipes #recipe #pastarecipe

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