KEDAI INSPIRED MOROCCAN AYAM DAN SAYUR. Sesuatu yang

KEDAI INSPIRED MOROCCAN AYAM DAN SAYUR. Sesuatu yang

3/9/2021, 11:44:52 PG
KEDAI INSPIRED MOROCCAN AYAM DAN SAYUR. Sesuatu yang sedikit berbeza malam ini. Besar pada rempah dan besar pada rasa. Cergas dengan warna dan pastinya pesta untuk mata! Juga luar biasa sebagai hidangan vegetarian. 1 biji terung besar. 2 zucchini. 1 keledek besar. 4 ulas bawang putih yang tidak dikupas. 700g tenderlins ayam. 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin. 1 biji bawang - dihiris. 1 sudu besar pes harissa. 1 sudu besar jintan tanah. 1 sudu kecil ketumbar. 1/2 sudu teh kayu manis. 1/2 sudu besar semua rempah. 400g tomato hancur. Sebiji 1 oren. 1 sudu kecil pasta stok sayur atau 1 kiub stok. 1 boleh kacang polong. 2 cawan air - lebih banyak jika diperlukan. GARNISH. Badam yang dihiris. Kismis. Ketumbar segar. Zaitun hijau dibelah dua (saya tidak mempunyai apa-apa). Panaskan ketuhar anda hingga 180c. Mulailah dengan memotong terung, zucchini dan ubi jalar dalam potongan besar, meletakkannya di dalam dulang, perlahan-lahan di atas minyak zaitun dan taburan garam. Bakar hingga keemasan. Letakkan periuk air di atas api sederhana dan rebus ayam hingga masak. Setelah masak biarkan sejuk. (Anda pasti boleh memasak ayam dalam sos, walaupun saya mahukan ayam cincang). Untuk menyediakan sos, tambahkan minyak zaitun dan bawang ke dalam kuali yang luas dan karamelise selama kira-kira 3 minit. Masukkan bawang putih panggang dan tumis sebentar, diikuti dengan rempah harissa dan tanah. Cairkan pasta stok atau kiub di dalam air dan tuangkan ke dalam kuali dengan tomato yang dihancurkan. Parut di kulit oren dan letakkan penutup hingga mendidih selama lebih kurang 5 minit. Selama ini mulailah menghancurkan ayam anda kemudian tambahkan ke dalam sos bersama dengan kacang ayam dan kacau. Masukkan sayur-sayuran panggang dan kacau hingga lembut. Biarkan mendidih selama lebih kurang 20 minit (jika anda perlu menambahkan lebih banyak air, anda boleh melakukannya untuk membuat lebih banyak sos kerana mendidih). Periksa perasa. Setelah siap, sajikan dengan couscous dan hiaskan dengan banyak currants, badam yang dihiris, ketumbar dan zaitun hijau (atau pasli). Semua rempah yang sedap berasal dari @spiceandcomerchants . ❤️❤️ @marys _kouzina. #maryskouzina #food #dinner #recipe #poultry #moroccan #moroccaninspired #dinnerideas #spice #chicken

Catatan berkaitan