کورالکی می کما۔ بچپن کا پسندیدہ۔ اگرچہ یہ کسی بھی کیما

کورالکی می کما۔ بچپن کا پسندیدہ۔ اگرچہ یہ کسی بھی کیما

6/9/2021 11:20:56 AM
کورالکی می کما۔ بچپن کا پسندیدہ۔ اگرچہ یہ کسی بھی کیما (گوشت کی چٹنی) کی ترکیب کے لیے ایک ہی نسخہ ہے ، پاستا کا کٹ ہمیشہ مزیدار فرق ڈالتا ہے۔ مجھے یاد ہے کہ 2018 میں ، ایجین ایئر لائنز نے اس کی خدمت کی۔ اب میں کبھی ہوائی جہاز کا کھانا نہیں کھاتا! مجھے یاد ہے کہ جہاز میں موجود ہر شخص اس سے بہت متاثر ہوا تھا اور اسی طرح میں نے اسے آزمانے کے بعد۔ یہ مزیدار تھا! کیا وہ اب بھی اس کی خدمت کرتے ہیں؟ میں اسے دوبارہ کھانے کے لیے ایجین اڑائوں گا کیما: 5 چمچ زیتون کا تیل۔ 500 گرام گائے کا گوشت 1 پیاز کٹی ہوئی۔ 3 لہسن کٹے ہوئے۔ 1/2 کپ سفید شراب۔ 1 دار چینی کی چھڑی۔ 1/2 چمچ تمام مصالحہ 1/2 چائے کا چمچ دار چینی۔ @spiceandcomerchants . 2 بے پتے۔ 400 گرام پسے ہوئے ٹماٹر۔ 1/2 چمچ خشک اوریگانو۔ پانی. نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ۔ درمیانی آنچ پر تیل ، پیاز اور لہسن کو یکجا کریں اور پسینہ آنے تک بھونیں۔ گائے کے گوشت کا ٹکڑا شامل کریں اور گرمی کے دوران اسے اس وقت تک توڑیں جب تک کہ یہ بھوری نہ ہو (تقریبا 10 منٹ)۔ سفید شراب میں ڈالیں اور الکحل کو 2-3 منٹ تک پکائیں۔ پسے ہوئے ٹماٹر ، خشک جڑی بوٹیاں اور مصالحے ڈال کر ہلائیں۔ 1.5 کپ پانی ڈال کر ہر چیز کو اچھی طرح ملا لیں۔ اپنی مصالحہ ڈالیں اور چٹنی کو درمیانی آنچ پر تقریبا 30-40 منٹ تک ڑککن اجر کے ساتھ کبھی کبھار ہلاتے رہیں یہاں تک کہ چٹنی گاڑھا ہو جائے۔ کورالکی کو پیکیج کی ہدایات کے مطابق ابالیں اور ایک بار ڈینٹ کر لیں ، کیما (گوشت کی چٹنی) کے ساتھ دبا دیں اور ملا دیں۔ کافی مقدار میں میزیتھرا ، کٹے ہوئے کیفلاگاویرا یا کسی بھی سخت پنیر کے ساتھ چھڑکیں۔ لطف اٹھائیں! 4 کے خاندان کی خدمت کرتا ہے۔ نمایاں میرا Chios لینن چائے کا تولیہ ہے جو میرے اور کالی اوریکسی لکڑی کے چمچ نے ڈیزائن کیا ہے۔ دونوں میری ویب سائٹ maryskouzina.com.au سے دنیا بھر میں دستیاب ہیں۔ @marys _ کوزینا #maryskouzina #food #pasta #meat #meats #dinner #delish #greek #greekfood #recipes #recipe #pastarecipe

متعلقہ اشاعت