🌽 Leder du stadig efter at bruge majs !? Kig ikke længere

🌽 Leder du stadig efter at bruge majs !? Kig ikke længere

30.8.2021 14.33.38
🌽 Leder du stadig efter at bruge majs !? Kig ikke længere end min GUL CHANTERELLE MOREL CORN LINGUINE. Jeg lavede denne pasta til mit månedlige blogindlæg kaldet SIMPLY PASTA on @bestofvegan . Jeg savler stadig🤤Jeg er en stor fan af svampe, og moreller og kantareller blandet med majs er en spilskifter. CORN AND MUSHROOM PASTA (serverer 4) 1 pose Linguine 2 spsk olivenolie (plus mere til pynt) Kniv chiliflager ½ små løg i tern 2 fed hvidløg finthakket 8-10 mellemstore moreller forlader hele 1 pund (ish) gulfodskantereller skiver (lad små være hele) 2 kolber majskerner fjernet (reservekolber til majskraft) ½ kop frosne grønne ærter ½ dl kogte kikærter 1 kop pastavand Vegansk parmesan Mikro greens Havsalt og revnet peber Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Kog linguine til al dente og reserver pastavand. Mens pastaen koger, varmes en stor pande op med olivenolie og chiliflager. Kom løg i gryden og kog i 2-3 minutter. Tilsæt hvidløg og kantareller. Kog indtil svampe begynder at bløde og tilsæt moreller. Tilsæt et stænk pastavand, smag til med salt og peber og rør det sammen. Tilsæt ærter, majs og kikærter, krydr igen. Når pastaen er kogt, smides den i en gryde, og der tilsættes ¼-1/2 kop pastavand og lidt vegansk parmesan til emulgering og kastes til at inkorporeres. Afslut med olivenolie, vegansk parmesan og mikrogrønt. Overfør i pastaskåle og drys med flaky salt, revnet peber og chiliflager. #vegan #veganpasta #eatcaptureshare #eatmoreplants #veganpasta #vegannoodles #plantbased #whatveganseat #veganfoodshare #glutenfree #veganrecipes #pastarecipe #bestofvegan

Relaterede indlæg